Γιατί πρέπει να προσθέσετε το μπρόκολο στη διατροφή σας
Πρόκειται για ένα είδος λάχανου που περιέχει βιταμίνη C, κάλιο, πρωτεΐνες και πολυφαινόλες. Αυτό το προϊόν είναι ιδανικό για όσους φροντίζουν τη σιλουέτα και την ανοσία τους.
Η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για την παραγωγή κολλαγόνου. Το στοιχείο αυτό προστατεύει τις αρθρώσεις, βελτιώνει το χρώμα και την κατάσταση του δέρματος, καθιστώντας το ελαστικό. Επιπλέον, η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για τη διατήρηση ενός ισχυρού ανοσοποιητικού συστήματος.
Το κάλιο είναι απαραίτητο για την απομάκρυνση της περίσσειας αλατιού από τον οργανισμό. Μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του οιδήματος και στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Η πρωτεΐνη είναι ένα άλλο συστατικό του μπρόκολου. Πρόκειται για μια πρωτεΐνη που αποτελεί το κύριο «δομικό» υλικό για το ανθρώπινο σώμα. Θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για όσους αθλούνται και θέλουν να χτίσουν μυϊκή μάζα.
Οι πολυφαινόλες έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και αποτρέπουν την ανάπτυξη επικίνδυνων ασθενειών.
Το μπρόκολο πρέπει να επιλέγεται με βάση το χρώμα και την κατάσταση των μπουμπουκιών του. Θα πρέπει να είναι λαμπερά σκουροπράσινα, πυκνά και σφικτά. Μπορείτε να αποθηκεύσετε το εν λόγω λάχανο στο ψυγείο, αλλά συνιστάται να το βράσετε πρώτα για να διατηρηθεί φρέσκο περισσότερο.